博多めん鯛づくし 石田

1965年、福岡県出身。「小さい頃から料理が好き」で、佐賀・嬉野温泉の料理旅館で修業を始める。その後、福岡の日本料理店やホテルの和食店などで研鑽を積み、30歳で福岡・西中洲の料理店の料理長に就任。そこで10年間、腕をふるった後、40歳で自らの店【石田】を中洲に開いて独立。

当店1階は懐石を間近で楽しめるカウンター席、2階と3階は全て完全個室のお部屋となっております。
2名様からご利用可能。2階は最大26名様までご対応の宴会場もございます。

福岡の蔵元をはじめ九州の旨い地酒が揃い、月替わりのおすすめも。
季節の日本料理に合う、おいしい純米酒や純米吟醸がいろいろ。「田中六五」など九州が誇る地酒を中心に、全国の銘酒が揃います。「今月のおすすめ」もあり、新酒、春しぼり、夏酒など季節のお酒が登場します。